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Lundi Vert

S’engager à ne consommer aucune chair animale le lundi est la proposition en forme de manifeste initiée par Laurent Bègue (pr. de psychologie sociale, directeur de la MSH-Alpes) et Nicolas Treich (directeur de recherche à l’INRA, Toulouse School of Economics), signée par 500 personnalités (scientifiques, artistes, journalistes, ...).

Cet appel est lancé dans le cadre d'une recherche à grande échelle qui vise à étudier notre capacité au changement durable des comportements alimentaires. Tous les lundis, les participants inscrits seront invités à remplacer la viande et le poisson et devront indiquer chaque semaine s’ils poursuivent leur engagement. Ils recevront en parallèle un accompagnement individualisé sous forme de messages pour les encourager et les motiver. « Il s’agit à la fois de comprendre ce qui pousse les gens à modifier leur alimentation, leurs motivations et leurs blocages, mais aussi ce qui les fait tenir dans la durée, explique Laurent Bègue».

Site web (manifeste, signataires et inscription à la recherche) : https://www.lundi-vert.fr/