Maison des Sciences de l'Homme Alpes

Les réflexions autour du végétarisme remontent à une époque ancienne, y compris en Occident. Dans la longue histoire du « régime de Pythagore », le Siècle des Lumières constitue sans doute la période la plus passionnante. Le végétarisme y est en effet prôné, adopté, discuté ou contesté par les médecins, écrivains, philosophes et juristes les plus brillants du temps.
Lors de cette conférence, nous présenterons la pensée de trois d’entre eux, en l’occurrence Voltaire (qui l’aborde sous l’angle de la métaphysique notamment), Rousseau (sous celui de l’anatomie et de la psychologie) et enfin Sade, qui tire de son matérialisme des conclusions antispécistes particulièrement audacieuses.

Cette conférence sera aussi retransmise en direct : https://youtu.be/DBXnopsfHiQ

Animateur : Laurent Bègue

Informations complémentaires: 

Renan Larue est professeur de littérature française à l'Université de Californie à Santa Barbara (USA).

Bibliographie sélective :

• Végétarisme des Lumières. L’abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle (Garnier, 2019)
• Le véganisme. Valéry Giroux, Renan Larue (Puf, collection « Que sais-je? », 2017).
• Végétarisme et ses ennemis. Vingt-cinq siècles de débats (Puf, 2015) Ouvrage pour lequel il a reçu le prix La Bruyère de l'Académie française.